vinaigre balsamique MELFOR

Grace à la communauté Cvousienne, j'ai eu la chance de tester ce vinaigre.

Quand je me suis inscrite, il y avait le choix entre deux variétés, le côté balsamique que je vais vous présenter et le second était le côté sud, citron et basilic.

Etant une grande fan du balsamique mon choix a été très simple !

Déjà, cette marque je ne la connaissais pas, je ne me souvenais même pas l'avoir vu en rayon !

Curieuse, j'ai donc décidé de de renseigner sur cette marque, voici ce que j'ai appris :

Leur philosophie (copiée depuis leur site ci dessous)

"Vous surprendre... Depuis près d’un siècle !
Vous étonner... avec un goût unique, subtil équilibre entre aigre et doux.
Vous rassurer... depuis 1922, Melfor c’est une tradition d’authenticité pour des aides culinaires qui relèvent les plats en douceur.
Vous enthousiasmer... avec son prix particulièrement abordable.
Vous séduire... avec ses déclinaisons ensoleillées et
épicées, pour encore plus de fantaisie dans la cuisine.
Vous intriguer... sa recette originale élaborée à base
d’éléments naturels reste encore un secret de fabrication !
Plus que jamais, nos équipes travaillent avec passion à
la préservation de cette originalité, qui fait qu’avec Melfor,
la douceur devient une force. "

Depuis j'ai regardé chez Leclerc et je l'ai vu, ils l'ont en rayon ! Chouette je pourrais en racheter ! Sans dire de bêtise il me semble que la bouteille de 50 était entre 1.30 et 1.50€

Mon avis :

Dés que j'ai ouvert le flacon je n'ai pu m'empêcher de sentir et gouter le produit, à titre de comparaison, à la maison j'avais le vinaigre balsamique de la marque repère de Leclerc.

Le parfum est fruité, il donne vraiment envie d'y gouter ! En le versant dans une petite cuiller, déjà je m'aperçois qu'il est légèrement plus liquide que l'autre, plus clair aussi. Au goût je peux dire qu'il est plus piquant, plus fort, il m'a fait faire la grimace, mais pas une grimace de dégout juste il a du corps, ça m'a surprise !

A la maison on l'a utilisé sans vergogne dans les tomates, les crudités, j'ai fait mon poulet balsamique au cookéo aussi, excellent ! J'ai fait toutes mes vinaigrettes avec lui et ma famille comme mes invités ont beaucoup apprécié !

Je ne peux que le recommander !