Francine

Etant une famille de petits gourmands, nous ne mettons pas longtemps ) passer aux travaux pratiques ^^

La recette ;

150g de farine

200g de jambon ou lardons

150g d'olives vertes dénoyautées

75g de gruyère rapé ou une vache qui rit

4 oeufs

10cl de lait

1 sachet de levure

1 c à s d'huile (je n'en mets pas si je choisi l'option lardons car je les fait revenir un peu dans une poèle avant de les ajouter)

Mélanger tous les ingrédients mettre la préparation dans un moule à cake puis dans un four TH6 pendant 40/45 minutes (pour être sure, planter un couteau, s'il ressort propre c'est bon !)

Pate pour Pour le pain de 900g

410ml d'eau

2 càc de sel

670g farine

3 c à c de levure

Pour 12 gaufres

2 oeufs

300g de farine

40cl de lait

100g de beurre

1 sachet de levure

1CàS de sucre

1 pincée de sel

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Faire fondre le beurre puis laisser refroidir

battre les oeufs entiers dans un saladier, ajouter lait, farine, levure, sucre, sel et beurre.

Bien mélanger jusqu'à avoir une pate homogène.

SI j'ai le temps je laisse reposer une heure, sinon tant pis je me lance ! ^^

J'ai juste adapté la recette du gâteau au yaourt car j'avais du fromage blanc mais plus de yaourt nature ^^

1 verre (25cl) de fromage blanc

2 verres de farine

1 verre de sucre

1 CàS d'huile

3oeufs

1 sachet de levure (francine avec colorant orange)

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Préchauffer le four à TH 6

Mélanger tous les ingredients, beurrer le moule faire cuire environ 1/2 heure

Alors aujourd'hui, terminé la farine au blé au lin et la farine aux céréales et au graines. Il ne me reste qu'un sachet de levure colorée, un sachet jaune ^^

Mon avis sur ces produits ;

La farine aux céréales est réellement facile à manier, elle m'a fait des pates à pain souple, homogène, non collantes, facile a travailler, un bonheur de faire du pain !

La farine au blé au lin est également facile à travailler, ne fait pas de grumeaux, fait des préparation legère, le gout des préparation est legèrement différent, on l'a senti dans le cake, mais c'est un gout agréable, j'en  racheterai, j'ai bien aimé.

Les 4 sachets de levures ont bien plu aux enfants, des gâteaux de couleurs c'est rigolo !

Les patisseries étaient réussies, sauf la brioche qui n'a pas suffisament levée, mais c'est normal, on y met normalement de la levure sèche, mais j'avais envie de tester !

Ca ne change pas le gout, juste l'aspect, c'est marrant, mais je ne pense pas en racheter, on verra, si les enfants me le réclame ou pas.

J'ai vrament beaucoup aimé participer à ce test, Francine est une excellente marque, et tous les produits de celle ci que j'ai pu essayer m'ont toujours bluffés, je suis partante pour tous utur tests avec cette marque ^^